牛肚的营养价值 牛肚的药用价值

来源: 石龙医院健康养生网 2017-08-16 16:42:45

【导读】牛肚的营养价值.
       牛肚是牛内脏的一部分.
       食用牛肚对身体是有比较好的作用的.
       那么牛肚的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲牛肚的营养价值.

牛肚的营养价值

1、提高免疫力

牛肚中的蛋白质含量非常丰富.
       常吃牛肚可以使人精力充沛.
       使人强壮.
       能调节人体内的平衡.
       还可以促进新城代谢.
       提高身体免疫力.

2、提供能量

牛肚中脂肪含量并不太多.
       所以常吃一些牛肚.
       不但几乎不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病.
       还能为身体提供能量.
       能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力.

牛肚的营养价值 牛肚的药用价值

3、护发

牛肚中含有维生素b1.
       维生素b1又被称为硫胺素、抗脚气病因子、抗神经炎因子等.
       可以维护人体正常的消化.
       延缓皮肤衰老.
       能够改善精神状况.
       消除疲劳.
       还能提高记忆力.
       滋润头发.
       预防脚气病等.常吃一些牛肚可以为人体提供维生素b1.
       使人聪明.
       健康.

4、养颜护肤

牛肚中含有维生素b3.
       维生素b3也被称为烟酸、尼克酸.
       人体缺乏维生素b3时.
       可产生糙皮病.
       表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状.
       常食用牛肚可以预防上述问题.
       还能促进消化系统、皮肤和血液循环系统的健康.

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5、养胃润肠

牛肚归脾经和胃经.
       直接作用于我们的脾胃.
       这也是牛肚最主要的功效.
       它的药性平或者温.
       对于脾胃虚寒有一定的调养作用.
       对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果.牛肚还能润肠.
       适合便秘和大便干结的人食用.在进行牛肚的药理研究的时候.
       我们发现牛的胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变.
       有预防和促进愈合的作用.

6、补益身体

牛肚补中益气.
       还可以解毒.
       这一点的实现也与它健脾胃的功能相关.
       牛肚中本来就含有的营养物质被肠胃吸收后.
       不但直接作用于肠胃.
       使之更健康协调.
       还能间接作用于身体内的其它脏腑.
       增强人的体质和中气.尤其适合身体虚弱或者患病后刚刚康复的人食用.
       用来益气强身.

牛肚的药用作用

1、脾气不足.
       健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症

牛肚薏仁粥:

用牛肚一个.
       苡仁120克.将牛肚洗净.
       切片.
       与苡仁同煮粥服食.本方有健脾除湿之功.

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2、元气不足之虚劳

生姜炖牛肚:

牛肚300克.
       生姜30克.将牛肚洗净.
       生姜切片.
       加水同炖至牛肚熟后.
       取出切片.
       放回汤中.
       调入料酒、味精、精盐、猪脂少许.
       煮开后服食.本方有补元气.
       壮身体之功.

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3、脾胃虚弱.
       失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症

砂仁陈皮肚:

砂仁.
       陈皮各3克.
       牛肚250克.
       生姜3片.
       食盐、味精少许.将牛肚洗净.
       砂仁、陈皮研末.
       生姜切碎.
       加水同炖至牛肚熟烂后.
       取出切片.
       放回汤中.
       调入食盐、味精.
       煮开后.
       即可服食.
       分三次饮服.
       每日一剂.本方有健脾理气.
       降气除懑之功.

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